Windscribeサーバーに接続したのにIPが変わっていない場合(たとえばGoogleで「自分のIPは?」と検索したとき)は、ふたつの原因が考えられます。
接続に失敗し、実際にはVPNに接続されていない可能性があります(拡張機能では「プロキシ障害」というエラーが表示されることがあります)。この場合は、クライアントが実際に接続され、表示されるIPが変わっているか確認してください。
IPを検出するサイトに以前のIPの結果がキャッシュされている可能性があります。この場合は、ブラウザを再起動するだけで、代わりにWindscribeのIPが表示されるはずです。