A resposta não é tão simples. Muitos fatores influenciam o bloqueio de VPNs, então na prática, embora o Windscribe possa funcionar para algumas pessoas em um país com restrições, outras pessoas podem não conseguir usá-lo.
No entanto, tenha em mente que esses países bloqueiam ativamente o acesso a VPNs, portanto nem todos os protocolos funcionarão devido às restrições. Alguns protocolos a ter em mente se você estiver na China ou em qualquer um desses países são:
Stealth: encapsula o OpenVPN em um túnel TLS via Stunnel.
WStunnel: encapsula o OpenVPN em um WebSocket.
E como sempre, as coisas mudam constantemente e o melhor é se adaptar. Se um protocolo não funcionar, use outro. O melhor protocolo é o que funciona naquele momento. Certifique-se também de tentar se conectar a vários servidores, pois um servidor pode não funcionar enquanto outros conseguem.